先週は久しぶりに料理なんてしてみましたが、なんとまな板がないという大失態をやらかしてしまいました。今日は早速会社帰りに東急ハンズへ買い物へ行きました。
買ったのは一回り大きいフライパンとまな板です。フライパンはテフロンのが使い勝手が良くて好きなんですが、みんなに聞くとテフロンじゃない普通のを使っているとのことだったので、今回は普通のを買ってみました。
やっぱデッカイフライパンは料理しやすいですね。当然ちょっと重いってのはあるけど、別に振り回すモノではないし問題ないかな。
今日もまた残った具で焼きそばに挑戦！前回は野菜はいい感じだったけど、麺がちょっと水分を失いすぎていたので、火力と炒め時間を調整して頑張ってみました。
・・・するとかなりイイ感じでできあがっていた・・・はずなのに、フと気が付くと麺がフライパンに焦げ付いて大変なことに・・・。
がびーん|||||／(￣ロ￣;)＼|||||||
慌ててできあがったモノを皿に乗せると、ずいぶん量が減ってる気がします。フライパンに目をやると底一面に麺がこびり付いています。
あーあ、新品のフライパンがなんてこったい。。。
焼きそば自体の味はイイ感じだったけど、残されたフライパンの洗浄を考えると気が重いです（ーー；
食後に頑張ってフライパンを洗って乾かしていると、今度はフライパンが錆びているではありませんかっ！部分的にかなり茶色くなっています。さらに慌てて全体にサラダ油を塗って応急処置してなんとか悪化を食い止めたけど、やっぱテフロンが良かったかなとちょっぴり後悔する冬の夜下がりでした。（←こんな表現あるのか？）
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