コックへの道~何か足りない?おでん編~

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らのっちの数少ない料理のレパートリーの中で失敗なく作れて、かつ人に食べさせても恥ずかしくないメニューの一つであるおでん。
(ちゃんと自分でダシもとってんだぞ!)

でもそんな油断から今日は大きな失敗をしてしまった(ーー;

具材を買ってきて、自分であみだした(?)黄金の比率でだし汁を作る。
今日はちょっと濃いめにしてみようかなぁ~なんて調整も余裕の現れ( ̄ー ̄)

次々と具材をぶっ込んでいくと、なぜかいつもより具と具の隙間が大きい気がする?
いつもはもっとこう、もっとあふれんばかりの感じなのに(?_?)

しかもなんだか今日はあっさりと完成してしまったような。。。

Σ( ̄□ ̄|||)ハッ

主役の大根がいねぇ~(|||_|||)

大根のねぇおでんなんてただの豚だ(←混乱)
赤レンジャーのいないゴレンジャーみたいなモンだ(←混乱して例えが古い)

とどめに唯一水っぽい具材の大根がいないから、濃くしたダシがさらに濃く感じる(;_;)

こりゃあ近いうちにリベンジしなきゃな(ーー;

IMG_4600.jpg

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コメント(1)

美味しかったけど、近いうちに大根ありでリベンジしてね☆

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このページは、らのが2010年2月 6日 23:55に書いたブログ記事です。

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