コックへの道~魚のフライ編~

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最近はちょくちょく料理をするようになったけど、まだ手を付けたことがなかったのがアゲモノ!

だってなんか怖いイメージがあったもん。

でもウッカリ生協でアジフライを注文しちゃったもんだから、恐る恐るやってみることにした。

今使っているガスコンロはフライ用の機能があって、指定した温度以上にならないようになっていて、目的の温度になったら音で知らせてくれるという便利機能付き!
高いだけのことはあるな( ̄ー ̄)

そのお陰で意外とあっさりフライ完了!

IMG_4642.jpg

今日はフライパンでやったけど、フライ用のちょっと深い鍋が欲しいな。
(できれば温度計付の)

これで料理の幅がかなり広がったよ♪

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このページは、らのが2010年4月10日 22:34に書いたブログ記事です。

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