コックへの道〜チーズハンバーグ編〜
久々ハンバーグを作ってみた♪
卵半個のところを1個入れたせいかちょっとベチョベチョ気味だったけど焼くといい感じになってよかった(^o^)v
今回はチーズも乗せて完成♪♪
料理するときはやっぱカセットコンロ1つじゃあ厳しいな。
やっぱ普通にコンロを買うべきか。。。
2008年06月01日
2008年02月03日
コックへの道〜永谷園の和風パスタ編〜
今日は寒くて買い物に行くのがメンドかったから、あり合わせのモノ（←っていうほどいろいろはないけど）でちょっと作ってみた。
前々から永谷園のCMでやってる和風パスタが美味しそうだなぁ〜って思ってたから、永谷園のウェブサイトでレシピを見て作ってみた！
作り方は超簡単！（←当たり前）だけど、味は意外とイケる感じ。
いつも麺を多めに茹でるから、お吸い物の素を2袋ぐらい入れるともっと良くなるかな♪
あと具を足さないとさすがにお吸い物の素だけじゃ足りないな。
でもこれはしばらくハマりそうだ（ｗ
【永谷園の和風パスタ】
【関連サイト】
オレ（←玉木宏）流 簡単パスタ！
2008年01月01日
コックへの道〜年越したそば〜
電話：「トゥルルルル♪トゥルルルル♪」
らのっち：「もしもし(ρ.-)」
女性：「明けましておめでとう」
らのっち：「へ？(／０￣)」
女性：「寝ボケてる？年が明けたよ。」（←母ちゃん）
らのっち：「！Σ（・□・ ）」
しっ、しまった(|||_|||)ガビーン
年越しと言えば、毎年ジャニーズのカウントダウン番組を見ながら年越しの瞬間は空中で迎えるというしきたりがあったのに。。。
不覚にも地上で年を越してしまうなんて・・・無念llllll(- _ -;)llllll
まぁでも過ぎてしまったものは仕方ないので、気を取り直して年越したそばの制作に取りかかるらのっち。
そばなんで別に作るのに失敗するようなもんじゃないけど、月見そばとか言って生卵を入れちゃったことだけは失敗だったかな？
ダシと生卵が混ざってチョー微妙な味。
ちょい茹でた卵の方が良かったかな（ーー；
2007年12月31日
コックへの道〜ビーフシチュー編Vol.2〜
ふぅ＝３
気がつけばもぅ大晦日か。。。
イマイチ寒くないせいか全然実感が湧かないね（ーー；
そもそも今年の年越しはゲレンデで迎えようという壮大な（！？）計画があったのに、あんまし人が集まらなくて断念しちゃったのが想定外だ（（（ T_T） トボトボ
結局毎年恒例のダメダメ生活進行中。。。
仕事が忙しいときは休みがほしぃ〜！あんなことしたい、こんなこともしたい（←変な意味じゃない）って思うのに、いざ休みに入ると考えていたことが何にも達成されないのはなぜだろう（TωT）ブヒー
（↑そりゃあ意志が弱いから？）
まぁそれはさておき、もうすぐ引っ越しなので食料品を使い切る目的もあって、久しぶりに料理中。
今日は前回失敗したビーフシチューにリベンジ！
前回失敗した最大の要因はお肉。
頑張って高い角切りの牛肉を買ったのに、なぜか異常に硬くなって噛み切れなくて捨てちゃった(T∇T)
んだもんで今回は薄切りのお肉を買ってきて、さらに変なアレンジなしでカレーと全く同じノリで作ってみた！
すると・・・出来はまぁまぁかな。
少なくとも前回よりは全然マシだ！
だってお肉が噛み切れるから（ｗ
微妙に鍋の底の方を焦がしちゃったのが残念だったけど、後は大丈夫かな。
大丈夫だよね？？？
【ビーフシチューくん】
2007年11月11日
コックへの道〜ビーフシチュー編〜
久しぶりにこのコーナー、コックへの道！
気が向いたので今日はビーフシチューなるものを作ってみたよ♪
「カレーと一緒じゃん」なんて心ないコメントが聞こえてきそうな気がするけど、それは無視することとしよう( ;;￣３￣)
でも実際に作ってみると・・・カレーと一緒じゃん！Σ（￣ロ￣lll)
ただちょっと贅沢に、そしてビーフシチューらしく牛肉の角切りを入れてみたけど、予想に反して超硬くなっちゃったよ（；＿；）
予定ではスプーンでホクッっと切れるようなやんわいお肉になるはずだったんだが。。。
まぁでも全体的な味はビーフシチューっぽかったからまぁ一応成功ということにしておこう。
ルーも残っているし、またそのうち作ってみるかな。
・・・肉抜きで。
2007年02月12日
コックへの道 〜カレーライス編〜
コックへの道第？弾！！
今日はカレーライスにチャレンジです！
みんなから「カレーは簡単だよ」と言われ続けてきましたが、なかなか重い腰が上がらず、ようやくのチャレンジです。
母親が荷物を送ってくれたときにカレーの材料も入れてくれていたので、スーパーで豚肉だけ買ってきました。
【材料】
・カレーのルー
・豚肉
・タマネギ
・ジャガイモ
・にんじん
作り方は・・・適当です。
母親から大まかなレシピを教えてもらったので、あとはルーの箱の裏に書いてある作り方を見て作りました。
まずは具材の準備。
実はコレが一番時間かかったりします。
皮むき器を持っていないので、包丁でジャガイモとにんじんの皮をむきます。
デッカイにんじんはいやなので、ちっちゃめに切っちゃいます。
タマネギは適当に。
フライパンに軽く油を引いて豚肉を炒めます。
一通り火が通ったら鍋に移します。
次にフライパンでタマネギを炒めます。
昔CMで「タマネギはあめ色（？）になるまで・・・」みたいなことを言っていた気がするので、ちょっと長めに炒めちゃいます。
気が済んだら豚肉と同じ鍋に移します。
最後にジャガイモとにんじんをフライパンで炒めて、終わったら鍋に移します。
全部鍋に移したら再度軽く炒めて水を入れちゃいます。
沸騰させるとアクが出ると聞いていたのですが、全然出ません。
何か間違ってるのかなぁ〜？
ここで沸騰させる時間を長めにするとタマネギが溶けやすくなると聞いたので、30分ぐらい煮込んじゃいます。
これまた気が済んだところで火を止めてルーを溶かし入れます。
後はとろみが出るまで煮込んだら終了です〜♪
予定通りタマネギもほとんど溶けて、ジャガイモやにんじんの大きさもちょうどイイ感じで美味しそうです(^O^)/
食べてみると・・・見た目を裏切らない美味さv(≧∇≦)v
不味いカレーなんて普通作れないよ、なんてツッコミはなしにして、今はこの成功に酔いしれます。
・・・でもあと少なくとも3日はカレーを食べ続けなきゃな＼＼(゜ロ＼＼)Ξ(／／ロ゜)／／
2007年02月02日
コックへの道 〜みそ汁編〜
いつの間にかシリーズ化しているリーマンの調理シリーズ！
今日はみそ汁を作りましたo（＾o＾）o
レシピは人が作っているのを見て何となく覚えていたので、何となくそれっぽい材料を買ってきて早速チャレンジ！
【材料】
(1) だし入り味噌
(2) 和風だしの素
(3) ふえるわかめちゃん
(4) 豆腐
だし入り味噌を買っているんで特にだしをとる必要はないと思ってたんですが、聞いたところによるとちゃんととった方がいいそうです。
ん〜何のためのだし入り味噌なんだろ（？＿？）
さて、実際に作ってみると思っていた以上に簡単ですね。
味もちゃんとみそ汁してます（⌒▽⌒）
ただ一つの誤算は、ふえるわかめちゃんが想定以上に増えたこと！
ちょっと入れただけで十分そうですね。次は気をつけよう。。。
2007年01月16日
コックへの道 〜お好み焼き編〜
今日は先日やった「お好み焼きの会」の残りの材料を使って一人でお好み焼き作りに挑戦です！
予想通りキャベツの千切りが手強くて、先日やってもらった時のを「ソバ」ぐらいとすると、自分でやったのは「きしめん」ぐらいです（￣〜￣;）ウーン・・・
でもとりあえず材料をそろえて、混ぜて焼いて。
今回は上に鰹節なんて添えてみてかなりそれっぽくできあがりました。
味は・・・ンマーイ＼（＞▽＜）／
こりゃあもぅ極めたかな（ｗ
次はイカとか海産物の具材を入れてやってみよう♪
（ちなみに食べ終わった後で天かすを入れ忘れてることに気付いたことは秘密にしておこう）
2007年01月01日
コックへの道 〜年越しそば編〜
せっかくなので年越しそばなるモノを作ってみました。
焼きそばは最近よく作るんですが、かけそばを作るのは初めて！
念のため二人分買っておいたけど、結局ヒトリーマンな
年越しをしたので淋しく自分の分だけ作りました(T-T*)
具は油揚げと天かす、かまぼこ。
作り方って言うほど手間のかかるモノじゃないから、
レシピは省略しますが、楽ちんな食べ物です。
結果は・・・美味(o^-^o)v
やっぱ単純な食べ物だと失敗が少なくていいですね。
これでまたらのっちのレパートリーが増えました♪
2006年11月05日
コックへの道 〜焼きそば編〜
今日は自炊第2弾として焼きそばに挑戦です！
一昨日は約7年ぶりにウチのフライパンに火が入り、チャーハン作りなるものにチャレンジしましたが、見事に敗退。。。ただ、チャーハンと言っても米にチャーハンの素を混ぜてフライパンで焙った程度なんで、今日はもうちょっとそれっぽくなるように材料買ってきて包丁で切ったりしちゃいます（ｗ
まずは近くのイトーヨーカドーさんで材料を買ってきました。
【材料】
・青のり ・・・ 207円
・焼きそばソース ・・・ 158円
・焼きそばの麺 ・・・ 128円
・豚肩バラ切落 ・・・ 106円
・たまねぎ ・・・ 49円
・にんじん ・・・ 58円
・きゃべつ ・・・ 58円
・もやし ・・・ 20円
------------------------------
・合計 ・・・ 784円
うっ、意外と高い（￣□￣；）
これで2食作れるから1食あたり392円。って、全然安くないじゃんか。自炊ってホントに経済的なのか？
まぁいいや、とにかく作ってみよう！
包丁と、まな板まな板まな板。。。
！Σ（￣ロ￣lll)
まっ、まな板がないく("0")>なんてこった！！
んーーー、まさかウチにはまな板がなかったとは。上京して早5年。ようやくその事実に気付いたというのがすごいな。
でも今から買いに行くのはメンドイし、あり合わせのモノで代用することにしよう！
さて、使えそうなモノ、使えそうなモノっと。似たような形ならいいんだよな。だったらコレだ！
週刊ジャンプにラップを巻いてまな板の出来上がりっ！
（↑そんなでイイのかッ！？）
まぁ男料理なんで細かいことは気にせんとこう。
早速ジャンプまな板で野菜を切っちゃいます。
意外といい感じじゃん♪
引き続き肉と野菜を炒めちゃいます。
おぉ〜なんだかそれっぽいじゃん！
次はついに麺を入れちゃいます！
さらにソースを絡めちゃいます！
麺に付属の粉ソースですが、まぁイイです。
とりあえず出来上がりです！
おぉ〜一見それっぽいじゃん！
さらに盛りつけて青のりをまぶして、いい感じに見えますね♪
・・・でも既にこの時点で怪しい兆候が見られました。
しつこいですがアップにしちゃいます！
さて、早速食べてみましょう(^-^)v
・・・ん？麺が・・・離れない！Σ（￣ロ￣lll)
ってか、以前（7年前）と同様になんかスゲーパサパサしてる（ーー；
味は焼きそばっぽいし、具もいい感じなのに麺がダメだ。。。
うぅ〜食べにくいよー。
おしいなぁ、あとちょっとな気がするんだけど。火力かな？炒め過ぎかな？
材料もあることだし、明日またリベンジだっ！
2006年11月03日
コックへの道 〜チャーハン編〜
今日から3連休！
楽しいお休みの始まりぃ〜♪・・・のはずが、誰とも何にも約束してなくて、しかもフットサルの練習予定までなくなっちゃったせいで、とってもヒトリーマンなお休みが始まってしまいました。
暇で暇で暇で暇で・・・なぜか思わず料理をしてみようかと思い立ってしまいました！
学生の時にも同様に何となく料理をやってみようと志したことがありましたが、その時は『チャーハン』、『焼きそば』、『おでん』にチャレンジしていずれもことごとく失敗してしまいました。
シットリしたチャーハン。
パサパサの焼きそば。
味の素を使っているのになぜかマズイおでん。
あの苦しみを引きずっていたせいで、就職してから一度もらのっちが包丁を持つことはありませんでした。。。
あれから早5年！？またこの日が来ようとは！
過去の失敗を清算してやるっ！！！
始めはあまり凝るとまた失敗しそうなので、近くのローソンストア100で
チャーハンの素と卵を買って来て、ご飯を炊いていざチャレンジ！
【らのっちクッキングの材料】
・ご飯 （1合弱）
・卵 （2個）
・チャーハンの素
過去の記憶をたどりフライパンを振ります！
さて、その出来上がりっぷりは！！！
〜湯気も立たず生気を失ったビジュアル〜
〜外はパサパサカリカリ、中はベトベトのライス〜
〜焼きすぎて水分を失った卵〜
〜口に入れると溶けずに歯にまとわりつく食感〜
・・・・・・
ん〜、想定外にマズイ(T△T)
でもよく考えると、失敗した記憶を元に作っても、また失敗するのは当然ですよね・・・。
料理ができたらモテリーマン！？なんてちょっと考えたりもしましたが、はかない夢でした。
5年経っても相変わらずセンスねーな（ーー、
明日は焼きそばにでもチャレンジしようかな。
いゃ待てよ、2日連続でマズイモノを食べるのは辛いので、気になるあの子でも誘って外食にしよう。。。